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本文目录
主料 ：鸡蛋120克 、香菇300克个 、大全大全蒜薹300g
辅料：油 、蒜苔蒜苔视频盐适量
具体步骤
第一步
香菇切片 ，鸡蛋家常鸡蛋家常蒜薹切段
第二步
香菇和蒜薹一同焯水
第三步
锅中下油 ，做法做法做法做法鸡蛋炒熟
第四步
下蒜薹香菇炒出香气；
第五步
加盐，大火翻炒均匀；
第六步
出锅开吃 。
1/12蒜苗洗干净 ，掐去两头 。
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2/12切段
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3/12鸡蛋打散 。
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4/12加入盐调味
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5/12锅中烧热油至六成热 。
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6/12倒入鸡蛋液 。
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7/12微微凝固就翻炒 ，用小铲切块状 。
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8/12另起油锅烧 ，烧至6成热放入蒜片爆香
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9/12倒入蒜苔翻炒均匀 。
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10/12待蒜苔断生 ，倒入蚝油 、盐调味 。
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11/12倒入鸡蛋翻炒均匀 ，淋上香油即可 。
蒜苔炒鸡蛋材料蒜苔 、鸡蛋2个、油 、盐 、鸡精做法
1、蒜苔洗净 ，切段儿备用 ，两厘米左右 。
2 、鸡蛋打入碗内 ，加少量食盐搅匀 。
3、平底锅放适量油 ，中小火加热 。
4、油热放入蒜苔翻炒 。
5 、放适量盐继续翻炒入味 。
6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
7 、转动锅 ，使蛋液搅匀充满缝隙 。
8 、蛋液基本凝固时 ，翻炒均匀 ，放入适量鸡精 ，出锅啦 。
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